El antiguo aforismo popular, «La cerveza antes que el vino y te sentirás bien; el vino antes que la cerveza y te sentirás raro» fue disipado recientemente por un equipo de investigadores europeos. El equipo realizó un estudio para examinar si una orden particular de consumo de bebidas alcohólicas ayudó a experimentar una resaca menos severa. Sin embargo, para el 76 por ciento de los estadounidenses, que experimentan resacas después de una sesión de bebida, los investigadores tienen malas noticias. Según su estudio, no importa cuánto intente una persona alterar el orden en el que bebe diferentes bebidas alcohólicas, aún enfrentará una resaca si bebe demasiado.
La diferencia en el orden de consumo no afecta la gravedad de la resaca
Para encontrar una forma de ayudar a las personas que enfrentan la resaca, los investigadores, como parte de este estudio, reclutaron a 90 personas alemanas en el grupo de edad de 19 a 40 años para consumir bebidas alcohólicas como vino, cerveza o ambos. Después de dividir aleatoriamente a los participantes en tres grupos, los investigadores pidieron al primer grupo que consumiera 16 onzas de cerveza lager. Después de esto, se les pidió que bebieran cuatro copas grandes de vino blanco. Al segundo grupo se le pidió que bebiera inicialmente las cuatro copas de vino blanco. Después de eso, se les pidió que consumieran dos pintas y media de cerveza lager. Al tercer grupo se le hizo beber vino blanco o cerveza lager. Los tres grupos fueron supervisados médicamente durante la noche.
Los investigadores esperaron hasta que los efectos de la resaca del alcohol desaparecieron por completo y todos se recuperaron por completo. La semana siguiente, los científicos volvieron a reunir a todos para una segunda ronda de bebida. Hicieron que los grupos bebieran en el orden exactamente opuesto al que se siguió la última vez. Por ejemplo, el grupo que bebió cerveza primero, esta vez fue obligado a beber vino primero y el grupo que bebió vino fue obligado a beber cerveza primero. Al tercer grupo que bebió cualquiera de los dos (cerveza o vino) se les hizo beber lo que no consumieron la última vez.
Los resultados del estudio no mostraron diferenciación en cuanto a la intensidad de la resaca causada por beber cualquiera de las bebidas alcohólicas (cerveza o vino) en un orden particular. El autor principal, Joran Kochling, investigador de la Universidad Witten/Herdecke, dijo que el estudio descartó el viejo dicho de que si una persona bebe cerveza antes de beber vino, la resaca es menos severa.
Vómitos y embriaguez percibida asociados con resaca severa
Incluso después de controlar factores como la edad, el sexo, el peso corporal, la frecuencia de las resacas y los hábitos de bebida, no se encontraron diferencias sustanciales en las puntuaciones de resaca. Se observó que las mujeres sufrían una resaca más severa en comparación con los hombres. También se realizaron análisis de sangre y orina para predecir la intensidad de la resaca, pero sin éxito.
Sin embargo, hubo dos factores que parecieron afectar la intensidad de los síntomas de la resaca al día siguiente. Estos incluían el nivel de mareo que experimentaban las personas al momento de beber y si vomitaban. Los individuos que puntuaron más alto en una escala del 1 al 10 sobre cuán borrachos se sentían hacia el final de la borrachera y aquellos individuos que vomitaron mientras o después de beber, calificaron sus resacas como severas.
Preste atención a las señales de alerta mientras bebe
Según Kochling, la verdad es que beber demasiado de cualquier tipo de bebida alcohólica probablemente provoque una resaca. Dijo que la única forma de predecir qué tan grave será la resaca es darse cuenta de qué tan borracho se siente uno y si se siente enfermo. Agregó que cada individuo debe estar al tanto de estas señales de advertencia mientras bebe. Si las personas ignoran estas señales de alerta en el momento de beber, la deshidratación, el cansancio, los dolores de cabeza, la sensibilidad a la luz y los problemas intestinales, en forma de resaca, seguirán al día siguiente.
Aunque la cantidad de bebidas que provocan resaca varía de una persona a otra, una resaca significa que una persona ha excedido con creces el límite permisible establecido por sus cuerpos y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. como consumo moderado . El CDC considera una bebida al día para las mujeres y dos bebidas al día para los hombres como consumo moderado.
Resacas, la forma en que la naturaleza moldea el comportamiento futuro
Los investigadores reconocieron que este estudio tiene sus propias restricciones. Por ejemplo, no pudieron asignar un grupo de control para consumir una bebida no alcohólica, ya que los participantes no estaban interesados en ser parte del grupo que no bebía alcohol.
El coautor, el Dr. Kai Hensel, miembro clínico principal de la Universidad de Cambridge, dijo que aunque las resacas son desagradables, tienen un beneficio significativo. Actúan como un escudo que probablemente guiaría a las personas a lo largo del tiempo, para modificar su futura conducta de consumo de alcohol.
Buscando ayuda para el alcoholismo
Es posible que cualquiera se vea afectado por la adicción al alcohol, independientemente de su edad, género o posición social. Uno de los peldaños para la recuperación efectiva del alcoholismo es la desintoxicación. El proceso de desintoxicación ayuda al cuerpo a deshacerse de todas las toxinas acumuladas en el cuerpo como resultado de años de abuso de alcohol, controlar los síntomas de abstinencia y preparar el cuerpo y la mente para el tratamiento de la adicción al alcohol.
